BÍ QUYẾT ĐỂ TĂNG CHẤT LƯỢNG TRỨNG - Bệnh viện Việt – Bỉ

Trứng là một trong những thực phẩm quan trọng, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, từ protein đến các vitamin như vitamin A, D, E, B12, và khoáng chất như sắt, kẽm. Tuy nhiên, chất lượng trứng không chỉ phụ thuộc vào con gà mà còn liên quan đến quy trình chăm sóc và dinh dưỡng mà gà mẹ nhận được. Để có những quả trứng chất lượng, chúng ta cần chú trọng từ khâu chăm sóc gà, chế độ ăn uống, đến môi trường sống của chúng. Dưới đây là những bí quyết giúp tăng chất lượng trứng hiệu quả.

1. Chăm Sóc Gà Mẹ Từ Khi Còn Non

Để có những quả trứng chất lượng, một trong những yếu tố quan trọng nhất là chăm sóc gà mẹ ngay từ khi chúng còn nhỏ. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng đầy đủ và môi trường sống thoải mái từ khi gà còn non sẽ giúp chúng phát triển khỏe mạnh, từ đó cải thiện chất lượng trứng.

Chế độ ăn uống: Gà non cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như protein, vitamin và khoáng chất để phát triển hệ xương, cơ và bộ phận sinh dục. Một chế độ ăn giàu omega-3 sẽ giúp trứng của gà có chất lượng cao hơn.
Môi trường sống: Cung cấp một môi trường sạch sẽ, thoáng mát, và tránh xa sự xâm nhập của mầm bệnh là yếu tố then chốt giúp gà mẹ phát triển khỏe mạnh.

2. Chế Độ Dinh Dưỡng Cân Đối Cho Gà Mẹ

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để tăng chất lượng trứng chính là chế độ dinh dưỡng của gà mẹ. Nếu gà mẹ được cung cấp một chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ, quả trứng sẽ có chất lượng cao hơn, bao gồm kích thước trứng, màu sắc vỏ trứng và lượng dinh dưỡng có trong trứng.

Thức ăn tươi và sạch: Thức ăn cho gà cần đảm bảo là các loại hạt nguyên chất, rau xanh, và thực phẩm tự nhiên. Tránh sử dụng thức ăn công nghiệp có chứa hóa chất hoặc phụ gia, vì chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của gà và chất lượng trứng.
Bổ sung vitamin và khoáng chất: Những vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, vitamin D3 sẽ giúp gà duy trì sức khỏe tốt và tạo ra những quả trứng chắc khỏe, có vỏ dày và khó bị vỡ.

3. Quản Lý Môi Trường Nuôi Gà

Môi trường sống có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng trứng của gà. Để gà mẹ có thể sản xuất trứng chất lượng, môi trường nuôi cần được quản lý một cách khoa học và hợp lý.

Điều kiện ánh sáng: Gà cần ánh sáng đủ để kích thích quá trình sản xuất trứng. Thông thường, một ngày dài khoảng 14-16 giờ ánh sáng sẽ giúp gà đẻ trứng tốt hơn.
Nhiệt độ: Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể ảnh hưởng đến khả năng đẻ trứng của gà. Giữ cho nhiệt độ trong chuồng gà ở mức ổn định và phù hợp sẽ giúp gà đẻ trứng chất lượng.
Không gian thoáng mát và sạch sẽ: Gà cần không gian rộng rãi để vận động, và chuồng gà cần được làm sạch thường xuyên để tránh bệnh tật.

4. Đảm Bảo Sức Khỏe Của Gà Mẹ

Sức khỏe của gà mẹ có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trứng mà chúng tạo ra. Một con gà khỏe mạnh sẽ sản xuất trứng có chất lượng cao, ít bị bệnh và dễ bảo quản hơn. Để bảo vệ sức khỏe của gà, cần thực hiện một số biện pháp chăm sóc sau:

Tiêm phòng: Đảm bảo gà mẹ được tiêm phòng đầy đủ các bệnh truyền nhiễm như cúm gia cầm, bệnh marek, bệnh New Castle, v.v.
Khám sức khỏe định kỳ: Cần kiểm tra sức khỏe của gà thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường. Nếu phát hiện gà bị bệnh, cần có biện pháp điều trị kịp thời.
Quản lý bệnh tật: Đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ và thường xuyên phun thuốc sát trùng để ngăn ngừa các bệnh lây nhiễm trong đàn.

5. Thu Hoạch Và Bảo Quản Trứng

Ngay cả khi chất lượng trứng được cải thiện, nhưng nếu không biết cách thu hoạch và bảo quản trứng đúng cách, trứng sẽ dễ dàng bị hư hỏng. Một số lưu ý khi thu hoạch và bảo quản trứng là:

Thu hoạch thường xuyên: Trứng nên được thu hoạch đều đặn để tránh bị vỡ hay ô nhiễm từ môi trường. Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối khi gà đã đẻ xong.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Sau khi thu hoạch, trứng cần được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Có thể sử dụng tủ lạnh để bảo quản trứng trong thời gian dài mà không làm mất đi chất lượng.

Chăm sóc gà mẹ một cách khoa học và có chế độ dinh dưỡng hợp lý, kết hợp với việc duy trì môi trường sống thoải mái và bảo vệ sức khỏe cho gà sẽ giúp tạo ra những quả trứng chất lượng, bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm những phương pháp tối ưu để tăng chất lượng trứng, đừng ngần ngại tham khảo thêm những kiến thức bổ ích từ các chuyên gia tại Bệnh viện Việt – Bỉ, nơi cung cấp thông tin và dịch vụ chăm sóc thú y chuyên nghiệp.

-7%4.4